Ficus carica de la famille des Moracées
Originaire du Moyen-Orient , le figuier , arbre symbolique du pourtour de la Méditerranée ,
est sacré depuis l'Antiquité ;
Les Sumériens le cultivaient à Babylone ,
Il faisait partie ( fruit et feuilles ) de la pharmacopée égyptienne ,
Les Romains lui vouaient un véritable culte ,
Au 9ème siècle , en Grèce , la figue figurait aux cotés du plantain dans le codex de Mélétios.
La figue , riche en sucre , en fibres , en flavonoïdes , en potassium a toujours été utilisée
pour ses propriétés émollientes , pectorales et laxatives .
Son nom grec "sukon" est à l'origine du mot "sucre".
En Attique , sa ressource était si précieuse , qu'il était formellement interdit d'en exporter.
Les feuilles soulagent des piqures d'insectes , mais prudence est de mise car elles
contiennent , ainsi que les tiges , des furanocoumarines qui peuvent provoquer des
réactions allergiques chez certaines personnes.
Leurs propriétés émollientes , calmantes , anti-inflammatoires et expectorantes sont
néanmoins reconnues depuis toujours .
En infusion , elles calment la toux .
En Estremadure , la décoction de feuilles est utilisée pour combattre le diabète.
Elles sont apaisantes pour le physique et le système nerveux ( anti- asthénie)
Qui , a d'ailleurs senti une feuille de figuier froissée , ne peut l'oublier ...
Cette senteur herbacée , douce et suave avec une note de coco , nous transporte ailleurs ,
on y revient ..pour mieux repartir...
Elles sont souvent utilisées comme les feuilles de vigne , pour envelopper certains mets.
- poulet en feuilles de figuier
- fromages de chèvre chauds en feuilles de figuier
- Lou capoun de belouna en pays niçois
Gourmande ...moi ?
et le vin ?
et la glace ?
et mon savon ! !
L'eau de dissolution est une décoction de feuilles de figuier dans laquelle j'ai rajouté
2g de poudre de feuilles , puis j'ai filtré .
La moitié de la quantité d'huile d'arachide est un macérat de feuilles de figuier ,
idem avec l'huile de palme .
Recette : 1/3 huile de coprah
1/3 huile de palme bio
1/3 huile d'arachide
Lessive de soude (avec décoction) pour un surgras de 10%
Il est né"vert tendre" et l'est encore plus que sur les photos où il paraît beige
Pendant sa cure , il reposait entre 2 couches de feuilles de figuier séchées.
Son odeur est douce mais je savais déjà qu'il n'aurait pas la suavité et la petite
pointe "coco" que j'aime tant !
Le saviez- vous ?
Vous avez un trésor dans votre jardin , s'il y pousse un figuier !